SESSON BLOG
2017年5月31日
「 雪村庵で研修させて下さい 」
「 雪村庵で研修させて下さい 」
先日、親御さんとディナーでご来店頂きました後ご連絡を頂きましてから約2週間、雪村庵の調理からサービスまで一緒にお仕事させて頂きました。
【中川学園調理技術専門学校 菊池良仁 君】
お調子者ものですが、その個性はスタッフ皆さんやお客様をプラスに持ち上げてくれる不思議なパワーを持っています。
お仕事をする上で一番大切な事、
「感謝と謝罪」を素直に伝えてくれたので気持ちよく一緒にお仕事させて頂く事が出来ました。
…きっと厨房の指導員である駿君がしっかり教えてくれたからなのだと感じました。
現在20歳。まだまだ長い人生たくさんの試練ややりがいを感じられる時期。
カッコイイ社会人になれますよう、応援しています‼︎そして私も菊池君と出会い勉強になった事がたくさんありました。
たくさんの思い出をありがとう！！
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★菊池君のご実家は、大子町、創業200年
糀（こうじ）や菊池商店さんです。
雪村庵のお料理に使用させて頂いております。
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